La importancia de una buena postura

Talvez no sabias que el simple hecho de mantenernos sentados por largos periodos de tiempo, o mantener una postura encorbada pueden hacer que el flujo sanguíneo hacia la paste posterior queda restringido, causando dolores de cabeza y tensión muscular. Así que podemos concluir que la importancia de una buena postura va más allá de caminar con la espalda derecha.

 

 

Una buena postura es fundamental para la salud. De hecho, es lo que garantiza que la sangre circule correctamente por todo nuestro organismo. A continuación te daré más razones por las que es imprescindible que corrijas tu mala postura.

  • La mala postura produce pérdida de energía debido a la tensión muscular y porque el flujo de aire queda restringido. Eso quiere decir, además, que los pulmones no pueden trabajar correctamente, dado que la posición del cuerpo impide una respiración completa. 
  • Estar sentado en una posición inadecuada durante horas es malo para nuestra digestión, pues los órganos digestivos quedan “oprimidos”.
  • Se ha comprobado que estar encorvados y con los músculos del cuello tensionados contribuyen a tener la presión arterial alta.

 

Seguramente después de haber leido estos interesantes datos, espero puedas tomar más antención a tu postura y saber que tu salud dependen de una columna derecha.

 

El lado oscuro de la sal

A pesar de todos los beneficios de la sal, también es cierto que su abuso puede traernos algunos problemas no deseados. La sal en exceso puede provocar una excesiva delgadez o bien un aspecto hinchado cuando en algunas personas produce retención de líquidos. Su exceso, igualmente, puede aumentar la presión arterial, ya que la sal tiene tendencia a atraer los líquidos, principalmente cuando se comen grandes cantidades de productos animales.

Parece evidente que es importante determinar qué cantidad usar en la alimentación diaria. En realidad, la mayoría de las personas utiliza demasiada sal, principalmente bajo la forma de “sal escondida”, tan común en los alimentos modernos, como papas fritas, pan refinado, quesos, conservas y muy en particular en la “comida rápida”.

Como norma general, lo correcto sería 1 gr. de sal por litro de agua consumida, y no deberíamos sobrepasar de 2 ó 3 gr. de sal sin refinar al día.

Así pues, use la sal con moderación, considerando que cada persona tiene necesidades y capacidades diferentes y, sobre todo, absténgase de utilizar el salero en la mesa, ya que es una forma nociva de utilizar este ingrediente. De forma general, la sal debemos tomarla disuelta y a través de los alimentos.

La principal razón por la que la sal tiene mala reputación es probablemente porque la mayoría de personas la usan bajo la forma de sal refinada, cuyo contenido es exclusivamente cloruro de sodio, y a veces con otros ingredientes químicos, como son antiapelmazantes o estabilizadores. La sal refinada, en el transcurso de este proceso, es generalmente calentada a altas temperaturas, lo que puede alterar la estructura química.

Por todo lo dicho, es siempre preferible utilizar sal marina sin refinar, ya que es un producto natural, y su gran contenido en minerales y oligoelementos va a contribuir al buen funcionamiento de nuestro organismo.

Beneficios de la Fresa

fresas

¿Cuáles son sus propiedades nutricionales?

Las fresas (una de mis frutas favoritas) apenas aportan calorías (30 kcal/100 g), por lo que resultan muy recomendables para personas con regímenes alimenticios bajos en calorías.

Son una excelente fuente de vitaminas antioxidantes, vitamina C, betacarotenos y vitamina E, que nos protegen de la acción de los radicales libres implicados en el envejecimiento celular, cáncer y otras enfermedades como la aterosclerosis.

Contienen agua en elevada cantidad, hidratos de carbono en proporción moderada, calcio, hierro y potasio y cantidades mínimas de proteínas, grasas. Así mismo son una buena fuente de fibra alimentaria.

En su composición están presentes una serie de sustancias no nutricionales que, sin embargo, realizan interesantes y saludables acciones sobre el organismo.

Su color es debido a la presencia de unos pigmentos vegetales llamados antocianos que también son responsables de sus propiedades antioxidantes. Al mismo tiempo son diversos los ácidos orgánicos que contiene como ácido salicílico y oxálico.

¿Cuáles son sus propiedades terapéuticas?

- Son laxantes, debido a su contenido en fibra soluble con lo cual facilitan el tránsito intestinal y están especialmente indicadas en casos de estreñimiento.

- Regulan la función hepática, ayudan a limpiar y depurar nuestro organismo de la acción de las toxinas acumuladas y están aconsejadas en caso de hepatitis.

- Ayudan a normalizar una presión arterial alta por su bajo contenido en sodio y grasa. Además, su elevado contenido en fibra alimentaria impide el depósito de colesterol en las paredes de las arterias, lo que unido a la acción de los antioxidantes, hace que disminuya el riesgo de aterosclerosis.

- Son diuréticas, aumentan la producción de orina y facilitan la eliminación de ácido úrico al alcalinizar la orina, por lo que resultan muy eficaces en casos de artritis y gota.

. Conviene saber…

- En personas predispuestas pueden aparecer reacciones alérgicas debido a su elevado contenido en ácido salicílico. En la mayoría de los casos, este tipo de alergia se manifiesta con picor y urticaria. Así, las personas alérgicas a la aspirina suelen serlo a las fresas y viceversa.