La mandarina, saludable citríco

Mucho se habla de los grandes beneficios de los citrícos, y la realidad es que estos realmente aportan grandes nutrientes a nuestro organismo.  Una fruta que forma parte de este grupo es la mandarina, con un agradable aroma y un color que nos identifica el sol y el verano, este citríco aporta un alto grado de vítamina C, la cual la hace uno de los alimentos indispensables en la mesa de cada hogar.  Comer una mandarina diaria  cubriremos las necesidades diarias de esta vitamina, siendo especialmente inportante para embarazadas, fumadores, lactantes, y diabéticos. Además, como es antioxidante puede prevenir enfermedades degenerativas. 

Este cítrico contiene potasio, necesario para el correcto desarrollo del metabolismo celular, y calcio que fortalece huesos y dientes.

 


Tomate: magico alimento

El tomate es una valiosa fuente de sales minerales y vitaminas, en particular A y C. Por su alto contenido en vitaminas y minerales, el tomate tiene importantes aplicaciones en medicina, es un estimulante natural del aparato digestivo, posee grandes propiedades desinfectantes y antiescorbúticas (se trata de una enfermedad caracterizada por sangrados en encías, articulaciones y uñas, en la que es frecuente el cansancio, irritabilidad y pérdida de apetito. Se debe a la carencia de vitamina C o ácido ascórbico, sustancia que permite que el organismo produzca colágeno).

Comido crudo en ensaladas, es algo que a mi en particular me encanta, porque en si el sabor del tomate es refrescante y ese ácido al fondo lo hace exquisíto,  además de ser un gran alimento.

Mi recomendación es  utilizar siempre el tomate maduro, pues cuandono  ha madurado, sus propiedades son reducidas y puede incluso ser perjudicial para la salud. Recúerda que cada fruta madurada en su planta, o árbol logrará adquirir todas las vitaminas y minerales.

Kiwi: El guardian de tu corazón y arterias

Deseo hablar de una frutita, que en realidad muchas veces se han dejado  de mencionar sus grandes propiedades nutricionales. Los avances científicos son cada día más sorprendentes en el mundo de la medicina, sobre todo cuando tienen que ver con lo natural. Nos referimos a la fruta que brindan salud y no tienen efectos colaterales, como es el caso del kiwi.

Investigaciones realizadas en Noruega y Reino Unido han revelado que posee cualidades benéficas en el combate la aglutinación de las plaquetas sanguíneas y es capaz de contribuir a la reparación del ADN.

Según un trabajo realizado en la Universidad de Oslo, comer dos o tres kiwis al día tiene los mismos beneficios que tomar una pastilla de ácido acetilsalicílico (aspirina) diaria para mejorar la salud del corazón, pero sin efectos secundarios, como daños al estómago o hígado.

El consumo de este fruto puede ayudar a adelgazar la sangre, reducir la formación de coágulos y disminuir la grasa causante de bloqueos en la sangre, sin afectar negativamente los niveles de colesterol, afirma el profesor Asim K. Duttaroy, quien encabezó el estudio

Rico en vitaminas y minerales. Es además diurético y un colaborador de las personas hipertensas ayudando a controlar su presión. Es un protector de las arterias y los capilares, colaborando también en mantenerlas elásticas.

Contiene el ácido llamado propeolítico, que ayuda a mejorar la circulación de la sangre y a combatir el colesterol malo.
Tiene una enzima llamada actidina que ayuda a digerir las proteínas.

Cuenta con dos cualidades muy buena para quienes deben seguir un régimen para adelgazar, aporta muy pocas calorías.

Pero su cualidad mayor radica en el elevado contenido de vitamina C. Cien gramos de su pulpa aporta más de 100 miligramos de vitamina C siendo cubiertas las necesidades diarias de un adulto con la ingesta de un kiwi al día.
Estos aportes son excelentes para individuos que tienen sus defensas bajas ayudándolas a prevenir resfríos y gripes.

También aporta una cantidad considerable de fibras que junto a las semillas favorecen el tránsito intestinal. Este aporte además de eliminar residuos del organismo previene las formaciones de tumores.

También aporta potasio oligoelemento fundamental en el metabolismo celular que estimula y fortalece al organismo otorgándole elasticidad y movimiento al cuerpo ayudándonos a mantenernos ágiles. La cantidad de potasio que aporta el kiwi se iguala al del banano (que es la fruta que más lo contiene).

Cuenta con minerales como hierro, fósforo, calcio, magnesio y el cromo que juega un papel muy importante en enfermedades cardíacas, diabetes y obesidad.
Otro aporte de valor es la vitamina B9, (ácido fólico) que previene la anemia.
Gracias a los aportes que este fruto realiza de vitaminas y sales minerales, colabora en el buen funcionamiento del sistema nervioso y circulatorio. Actuando además en la formación de huesos y dientes y en la elaboración de proteínas.

Asi que ahora conociendo todos estos beneficos de la frutita verde y peluda!! no dudes en consumirla recuerda que no esta en la cantidad que consumas sino la constancia con que lo  hagas.

 

Cerezas rica fuente de Vitamina C

Las Cerezas son consideradas una buena fuente de vitamina C y bioflavonoides, lo que la convierte ya de por sí en un excelente antioxidante. Pero lo que realmente la distingue como un alimento protector contra el cáncer es su contenido de ácido elágico, una sustancia que inhibe la reproducción de células cancerígenas.

Las cerezas más oscuras contienen más hierro, magnesio y potasio que las otras variedades más claras, pero todas son una buena fuente de silicio y de provitamina A (beta-caroteno). El consumo diario de cerezas ayuda a reducir los niveles sanguíneos de ácido úrico, lo que puede evitar la gota.

Entre otras propiedades del fruto se encuentra que es laxante y diurética gracias a su contenido en fibra, agua y potasio. Además es beneficiosa para las personas que tienen problemas de corazón ya que fortalece el sistema coronario.